Kokosnuss Schokoladen-Riegel aus 4 Zutaten
Selbst gemachte Kokosriegel mit Kokosmilch, Ahornsirup und dunkler Schokolade. Die Riegel werden ohne Backen zubereitet und anschließend gekühlt.
Gesamtzeit
15 Min.
Menge
11 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
Vollfett; feste und flüssige Bestandteile verwenden
Zubereitung
- 1
Masse mischen
Die Kokosmilch einschließlich der festen und flüssigen Bestandteile verrühren. Mit den Kokosraspeln und dem Ahornsirup in einer großen Schüssel vermischen.
KokosraspelnKokosmilchAhornsirup - 2
Konsistenz prüfen
Ist die Masse zu feucht, nach und nach weitere Kokosraspeln hinzufügen.
Kokosraspeln - 3
Riegel formen und kühlen
Die Masse zu kleinen Riegeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Für 10–15 Minuten ins Gefrierfach geben.
- 4
Schokolade schmelzen
In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Zartbitterschokolade - 5
Riegel überziehen
Die gekühlten Riegel mit der geschmolzenen Schokolade bedecken.
Zartbitterschokolade - 6
Fest werden lassen
Die Riegel weitere 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.