Pesto-Hähnchen-Wrap

Name: Pesto-Hähnchen-Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Protein-Wraps; 200 g Hähnchenbrust (Bio, artgerecht); 1 TL Olivenöl; Salz, Pfeffer; Salz, Pfeffer; 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat; ½ rote Paprika, in Streifen geschnitten; 6 Cherrytomaten, halbiert; 100 g Skyr; 2 EL grünes Pesto (am besten selbstgemacht); 1 TL Zitronensaft; 1 TL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Dijon-Senf; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz, Pfeffer; Salz, Pfeffer

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Protein-Wraps mit saftigem Hähnchen, Gemüse und cremiger Skyr-Pesto-Sauce.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Für den Wrap

Protein-Wraps

200g

Hähnchenbrust

Bio

1TL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

1Handvoll

Rucola

Babyspinat

0,5

Paprika (rot)

Cherrytomaten

Für die Skyr-Pesto-Sauce

100g

Skyr

natur

2EL

Pesto

1TL

Zitronensaft

1TL

Honig

Ahornsirup

1TL

Dijon-Senf

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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