Herbstlicher Protein-Milchreis mit Apfel & Zimt

Name: Herbstlicher Protein-Milchreis mit Apfel & Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 80 g Rundkornreis; 300 ml fettarme Milch (1,5 %); 100 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 1/2 TL Vanillepulver (oder 1/2 Vanilleschote); 1 großer Apfel (ca. 180 g), gewürfelt; 1 TL Kokosöl; 1 TL Ahornsirup oder Erythrit; Etwas Zitronensaft; Optional: 1 Prise Muskat; 30 g Vanille-Proteinpulver; 100 g Magerquark oder pflanzliche Joghurtalternative; Optional: geröstete Mandeln oder Walnüsse (ca. 10 g)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Cremiger Protein-Milchreis mit warmen Zimtäpfeln und optionalen Nüssen.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Milchreis-Grundlage

80g

Milchreis Reis

300ml

Milch 1.5% frisch

1,5 % Fett

100ml

Wasser

1Prise

Salz

1TL

Zimt

0,5TL

Vanillepulver

0,5 Vanilleschote

Apfel-Topping

Apfel

1TL

Kokosöl

1TL

Ahornsirup

Erythrit

Zitronensaft

1Prise

Muskat gemahlen

Protein & Topping

30g

Proteinpulver Vanille

100g

Magerquark

pflanzliche Joghurtalternative

Mandeln

geröstet

10 g Walnüsse

Zubereitung

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