Hähnchen-Bacon-Spieße mit Tomaten-Bohnen-Salat

Name: Hähnchen-Bacon-Spieße mit Tomaten-Bohnen-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 320 g Bio-Hähnchenbrust aus artgerechter Haltung; 80 g magerer Geflügel-Bacon (z. B. WIESENHOF Geflügel Bacon); 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1/2 TL Knoblauchpulver; schwarzer Pfeffer; 400 g reife Tomaten; 240 g weiße Bohnen, Abtropfgewicht; 80 g rote Zwiebel; 20 g glatte Petersilie; 1 EL Olivenöl; 1 1/2 EL Rotweinessig; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Honig; Salz; schwarzer Pfeffer

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Hähnchen-Bacon-Spieße mit saftigem Tomaten-Bohnen-Salat und Senf-Honig-Dressing.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Für die Hähnchen-Bacon-Spieße

320g

Hähnchenbrust

Bio

80g

Geflügel-Bacon

mager

1TL

Paprikapulver

edelsüß

0,5TL

Knoblauchpulver

Pfeffer

schwarz

Für den Tomaten-Bohnen-Salat

400g

Tomate

reif

240g

Weiße Bohnen Dose

Abtropfgewicht

80g

Zwiebel

rot

20g

Petersilie

glatt

1EL

Olivenöl

1,5EL

Rotweinessig

1TL

Dijon-Senf

1TL

Honig

Salz

Pfeffer

schwarz

Zubereitung

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