Zitronige Gnocchi mit Joghurt-Spinat-Sauce

Name: Zitronige Gnocchi mit Joghurt-Spinat-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g Gnocchi (Kühlregal); 100 g frischer Babyspinat; 1 Bio-Zitrone (Abrieb + Saft); 1 Knoblauchzehe; 150 g griechischer Joghurt (0–2 % Fett); 25 g frisch geriebener Parmesan; 1 TL Olivenöl; Salz, schwarzer Pfeffer; Salz, schwarzer Pfeffer; Chiliflocken; Frisch gemahlener Zitronenpfeffer

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Zitronige Gnocchi mit Babyspinat, cremiger Joghurtsauce und Parmesan.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

Hauptzutaten

400g

Gnocchi

aus dem Kühlregal

100g

Babyspinat

frisch

Zitrone

Abrieb und Saft

1Zehe

Knoblauch

150g

Griechischer Joghurt

0–2 % Fett

25g

Parmesan gerieben

fein gerieben

1TL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

schwarz

Optionales Topping

Chiliflocken

Zitronenpfeffer

frisch gemahlen

Zubereitung

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