Proteinreicher Low-Carb-Kaiserschmarrn

Name: Proteinreicher Low-Carb-Kaiserschmarrn
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Eier; 30 g neutrales oder Vanille-Eiweißpulver; 20 g Mandelmehl; 150 ml ungesüßte Mandelmilch; 1 TL Backpulver; 1 TL Erythrit oder Xylit; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; Etwas Kokosöl; 1 TL Puder-Erythrit; 100 g zuckerfreies Apfelmus oder Beeren

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Luftiger Low-Carb-Kaiserschmarrn mit Mandelmehl, Proteinpulver und Apfelmus.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Teig

Eier

30g

Proteinpulver

neutral

Proteinpulver Vanille

20g

Mandelmehl

150ml

Mandelmilch ungesüßt

ungesüßt

1TL

Backpulver

1TL

Erythrit

10 g Birkenzucker

1Prise

Salz

1TL

Vanilleextrakt

Zum Ausbacken

Kokosöl

Topping

1TL

Erythrit

pulverisiert

100g

Apfelmus

zuckerfrei

Beeren

Zubereitung

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