Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse in Tomatensoße

Name: Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse in Tomatensoße
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel; Salz, Pfeffer; Salz, Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; 12-16 kleine Früh-Kartoffeln (oder normale Kartoffeln geschält und gewürfelt); 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 1 Stange Frühlingszwiebeln; 2 Möhren; 1 EL Olivenöl; 1 rote Zwiebel; 1 normale Zwiebel; 1 Knoblauchzehen; 1 EL Tomatenmark; 500 g Passierte Tomaten; 1 EL Oregano getrocknet; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver Edelsüß; 1 TL Zucker; 200 ml Geflügelbrühe

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Ein alltagstaugliches Rezept für Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse in Tomatensoße mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

80 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

Hähnchenkeule

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Für das Gemüse

12–16

Kartoffel

klein, Frühkartoffeln

Paprika (gelb)

Paprika (rot)

1Stange

Frühlingszwiebel

Karotte

Für die Soße

1EL

Olivenöl

Rote Zwiebel

Zwiebel

Knoblauch

1EL

Tomatenmark

500g

Passierte Tomaten

1EL

Oregano Gewürz

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

1TL

Paprikapulver

1TL

Zucker

200ml

Hühnerbrühe

Zubereitung

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