Hähnchen Schnitzel mit Kartoffelsalat

Name: Hähnchen Schnitzel mit Kartoffelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 550 g Kartoffeln; 6 Eier; 1 Zwiebel; 190 g Cornichons; 100 g Mayo; 5 EL Gurkenwasser; 1 TL Senf; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Prise Zucker; 4-5 Hähnchen Schnitzel; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer; Mehl; 2 Eier; Paniermehl oder Semmelbrösel; Öl zum Ausbacken oder Frittieren

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Ein alltagstaugliches Rezept für Hähnchen Schnitzel mit Kartoffelsalat mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Kartoffelsalat

550g

Kartoffel

Eier

Zwiebel

190g

Gewürzgurken

100g

Mayonnaise

5EL

Gewürzgurken

1TL

Senf

0,5TL

Salz

0,5TL

Pfeffer

1Prise

Zucker

Schnitzel

4–5

Hähnchenschnitzel

Salz

Pfeffer

40g

Weizenmehl

Zum Panieren; ca. 40 g, geschätzt

Eier

80g

Paniermehl

Zum Panieren; ca. 80 g, geschätzt

40g

Öl

Ca. 40 g aufgenommenes Öl, geschätzt

Zubereitung

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