Hackfleischbällchen mit Tomatensoße

Name: Hackfleischbällchen mit Tomatensoße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Spaghetti; 350-400 g Hackfleisch; 1 Ei; 30 g Parmesan (gerieben); 1 TL Knoblauchpulver; 2 EL Paniermehl; 1,5 TL Salz; 1/2-1 TL Pfeffer; 1-2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 Dose Gehackte Tomaten (400 g); 500 ml Rinderbrühe; etwas Chili Flocken; 1 Prise Zucker; etwas Salz und Pfeffer; etwas Salz und Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 1 EL Italienische Kräuter (TK ); etwas Parmesan (zum Servieren); ein paar Oregano Blätter (zum Servieren)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Hackfleischbällchen mit Tomatensoße mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

300g

Spaghetti

Hackbällchen

350–400g

Hackfleisch

Eier

30g

Parmesan

1TL

Knoblauchpulver

2EL

Paniermehl

1,5TL

Salz

0,5–1TL

Pfeffer

1–2EL

Olivenöl

Sosse

Knoblauch

Zwiebel

1EL

Olivenöl

1EL

Tomatenmark

1Dose

Gehackte Tomaten

500ml

Rinderfond

Chiliflocken

1Prise

Zucker

Salz

Pfeffer

Lorbeerblatt

1EL

Italienische Kräuter

Außerdem

Parmesan

Oregano

Zubereitung

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