Hackbällchen in Tomatensoße

Name: Hackbällchen in Tomatensoße
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 EL Paniermehl; 3 EL Reis (10-Minuten Reis ); 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Pfeffer; 1 EL Salz; 1 Ei; 400 g Kirschtomaten (gehackte oder passierte Tomaten ); 200 ml Rinderbrühe; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1-2 Lorbeerblätter; 50-100 ml Sahne (oder mehr nach Geschmack)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Hackbällchen in Tomatensoße mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Hackbällchen

600g

Hackfleisch

Zwiebel

2EL

Paniermehl

3EL

Reis

1TL

Knoblauchpulver

1TL

Paprikapulver

1TL

Pfeffer

1EL

Salz

Eier

Für die Soße

400g

Kirschtomaten

Gehackte Tomaten

Passierte Tomaten

200ml

Rinderfond

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

1–2

Lorbeerblatt

50–100ml

Schlagsahne

Zubereitung

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