Wolfsbarsch auf Gemüse aus dem Backofen

Name: Wolfsbarsch auf Gemüse aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Wolfsbarsch; 1-2 EL Öl; 1 Zucchini; 1 rote Zwiebel; 250 g Champignons; 1 Paprika; Ein paar Brokkoli Röschen; 4 Tomaten (mittelgroß); 1 Limette; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer; ½ TL Paprikapulver; 1 EL Thymian (frisch oder getrocknet); 2 Knoblauchzehen; 2 Eigelb; 1 TL Zitronen- oder Limettensaft; ½ TL Salz; ½ TL Senf; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Sonnenblumenöl

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Ein alltagstaugliches Rezept für Wolfsbarsch auf Gemüse aus dem Backofen mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

2Portionen

Fisch und Gemüse

Wolfsbarsch

1–2EL

Öl

Zucchini

Rote Zwiebel

250g

Champignons

Paprika

Brokkoli

Tomate

Limette

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

1EL

Thymian

Thymian Gewürz

Aioli

Knoblauch

Eier

1TL

Zitronensaft

Limettensaft

Salz

Senf

1Prise

Pfeffer

100ml

Sonnenblumenöl

Zubereitung

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