Saftige Putenkeule auf Gemüse aus dem Ofen

Name: Saftige Putenkeule auf Gemüse aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 Putenoberkeule (mit Knochen ca. 1 kg); Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; Paprikapulver rosenscharf; 2 Knoblauchzehen; 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend); 250 g Champignons; 2 Möhren; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 400 g gehackte Tomaten; 1 EL Oregano getrocknet; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver Edelsüß; Eine Prise Zucker; 200 ml Geflügelbrühe (oder Rinderbrühe)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Saftige Putenkeule auf Gemüse aus dem Ofen mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

80 Min.

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

6Portionen

Fleisch

Putenkeule

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Knoblauch

Für das Gemüse

1kg

Kartoffel

250g

Champignons

Karotte

Für die Soße

1EL

Olivenöl

Zwiebel

1EL

Tomatenmark

400g

Gehackte Tomaten

1EL

Oregano Gewürz

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

1TL

Paprikapulver

Zucker

200ml

Hühnerbrühe

Rinderfond

Zubereitung

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