Überbackene Hackbällchen mit Mozzarella

Name: Überbackene Hackbällchen mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 50 g Magerquark (ca. 2 EL); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 Dosen gehackte Tomaten à 400 g; 1 TL Salz (Pfeffer); 1 TL Zucker; 1 EL Oregano (getrocknet); 1 EL Basilikum getrocknet; 1 TL Paprikapulver (z.B. geräuchter); 1 kleine Dose weiße Bohnen; 1-2 Kugel Mozzarella; 6-8 Cocktailtomaten; ein Paar Frische Basilikum Blätter

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Ein alltagstaugliches Rezept für Überbackene Hackbällchen mit Mozzarella mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Fleisch

500g

Rinderhackfleisch

50g

Magerquark

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

1TL

Paprikapulver

Für die Tomatensoße

Zwiebel

2Zehe

Knoblauch

2EL

Olivenöl

2Dose

Gehackte Tomaten

1TL

Salz

1TL

Zucker

1EL

Oregano

1EL

Basilikum

getrocknet

1TL

Paprikapulver

1Dose

Weiße Bohnen Dose

Ca. 240 g Abtropfgewicht

1–2Kugel

Mozzarella

6–8

Cocktailtomaten

Basilikum

Zum Servieren; ca. 5 g, geschätzt

Zubereitung

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