Gesunder Snickers-Eisriegel ohne Zucker

Name: Gesunder Snickers-Eisriegel ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 80 g Erdnussmus (100 % Erdnüsse, ohne Zusätze); 60 g Haferflocken, fein gemahlen; 100 g weiche Datteln (z. B. Medjool); 100 ml warmes Wasser (zum Einweichen); 40 g Erdnüsse, ungesalzen, grob gehackt; 100 g Zartbitterschokolade (mind. 85 %, vegan)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Vegane Eisriegel aus Erdnuss-Hafer-Boden, Dattelkaramell, Erdnüssen und dunkler Schokolade.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

6Portionen

Boden

80g

Erdnussmus

100 % Erdnüsse

60g

Zarte Haferflocken

fein gemahlen

Karamellschicht

100g

Datteln (getrocknet)

weich, z. B. Medjool

100ml

Wasser

warm

40g

Erdnüsse

ungesalzen

Schokoschicht

100g

Edelbitterschokolade 85%

mindestens 85 %, vegan

Zubereitung

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