Pizzaschnecken aus Hefeteig

Name: Pizzaschnecken aus Hefeteig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 450 (oder Dinkel Mehl Type 630); ½ Würfel Hefe; 5 EL Olivenöl; 250 ml Wasser lauwarm; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2-3 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 500 g passierte Tomaten; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; ½ TL Pfeffer; 2 EL italienische Kräuter getrocknet oder TK; 80-100 g Salami; 200 g Geriebener Käse zum Beispiel Gouda (Emmentaler oder Tilsiter)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Pizzaschnecken aus Hefeteig mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

16 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

16Portionen

Hefeteig

500g

Weizenmehl Typ 405

Dinkelmehl Typ 630

Hefe

5EL

Olivenöl

250ml

Wasser

1TL

Zucker

1TL

Salz

Tomatensoße/ Pizza-Soße

2–3Zehe

Knoblauch

2EL

Olivenöl

500g

Passierte Tomaten

1TL

Salz

1TL

Zucker

Pfeffer

2EL

Italienische Kräuter

TK-Kräutermischung

Belag/Füllung

80–100g

Salami

200g

Gouda gerieben

Emmentaler gerieben

Tilsiter

Zubereitung

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