Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln

Name: Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Bandnudeln (frisch aus dem Kühlregal); 400 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Zitrone (den Saft davon); 1 EL Öl oder Butter; 1 EL Mehl; 200 ml Sahne (oder Sahneersatz); 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; eine Prise Muskat frisch gerieben; 2 EL Crème fraîche; ½ Bund Petersilie

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Ein alltagstaugliches Rezept für Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

400g

Bandnudeln

400g

Pfifferlinge

Zwiebel

Knoblauch

0,5

Zitrone

1EL

Öl

Butter

1EL

Weizenmehl Typ 405

200ml

Schlagsahne

Sahneersatz

1TL

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

2EL

Crème fraîche

Petersilie

Zubereitung

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