Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln

Name: Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Bandnudeln (frisch aus dem Kühlregal); 400 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Zitrone (den Saft davon); 1 EL Öl oder Butter; 1 EL Mehl; 200 ml Sahne (oder Sahneersatz); 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; eine Prise Muskat frisch gerieben; 2 EL Crème fraîche; ½ Bund Petersilie

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Ein alltagstaugliches Rezept für Pfifferling-Rahm-Soße mit Bandnudeln mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

400g

Bandnudeln

400g

Pfifferlinge

Zwiebel

1Zehe

Knoblauch

0,5

Zitrone

1EL

Öl

Butter

1EL

Weizenmehl

200ml

Schlagsahne

Sahneersatz

1TL

Salz

0,5TL

Pfeffer

Muskatnuss

2EL

Crème fraîche

0,5Bund

Petersilie

Zubereitung

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