Grünes Basilikum-Omelette mit Mozzarella & Tomaten

Name: Grünes Basilikum-Omelette mit Mozzarella & Tomaten
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Ingredients: 2 Eier; 3 Stk Eiklar; 10–12 g frischer Basilikum (ca. 15–20 mittelgroße Blätter); 50 g Babyspinat; 60 g Cocktailtomaten; 50 g Light Mozzarella; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; einige frische Basilikumblätter; Etw Zitronenabrieb

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Grünes Omelette aus Eiern, Basilikum und Babyspinat mit Tomaten und Light-Mozzarella.

Original ansehen

Gesamtzeit

17 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1Portionen

Eier

Eiklar

10–12g

Basilikum

50g

Babyspinat

60g

Cocktailtomaten

50g

Mozzarella light

1TL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Optional zum Servieren

Basilikum

Zitronenabrieb

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Susanna Fuhrmann ansehen.