Pasta Bella Italia

Name: Pasta Bella Italia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300-400 g Linguine , Spaghetti; 500 g Rinderhackfleisch; 2 kl. Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Möhren; 1/4 Sellerie; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 2 Dosen gehackte Tomaten; 300 ml Rinderbrühe; 2 Lorbeerblätter; 2 Zweige Thymian (od. 1 EL Thymian getrocknet); 2 Zweige Oregano ( od. 1 EL Oregano getrocknet); 1/2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zucker; Ein paar frische Cocktailtomaten; 1 Bund Rucola; Parmesan gerieben

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Ein alltagstaugliches Rezept für Pasta Bella Italia mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

300–400g

Linguine

500g

Rinderhackfleisch

Zwiebel

Knoblauch

Karotte

0,25

Sellerie

1EL

Tomatenmark

100ml

Rotwein

2Dose

Gehackte Tomaten

300ml

Rinderfond

Lorbeerblatt

2Zweig

Thymian

2Zweig

Oregano

0,5TL

Salz

1TL

Pfeffer

1TL

Paprikapulver

1TL

Zucker

Cocktailtomaten

1Bund

Rucola

Parmesan gerieben

Zubereitung

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