Tumbet

Name: Tumbet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 2 Auberginen; 2 Zucchini; 6 Stk Knoblauchzehen; 2 Paprika; 1 Dose gehackte Tomaten; 2 Zwiebeln; 2-3 Stiele frischer Rosmarin; 2 Lorbeerblätter; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer; Öl, Salz und Pfeffer

Fernweh Koch @fernwehkoch

Mallorquinischer Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Tomatensoße.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

4 Personen

Zutaten

4Portionen

Kartoffel

Aubergine

Zucchini

Knoblauchzehen

Paprika

1Dose

Gehackte Tomaten

Zwiebel

2–3Stiel

Rosmarin

Lorbeerblatt

Öl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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