Fernweh Koch
@fernwehkoch
82
Rezepte
Fernweh Koch ist ein deutsch-indischer Reise-, Food- und Kochblog von Pragya und Henrik. Als leidenschaftliche Hobbyköche verbinden sie Reiseberichte, Food-Tipps und von kulinarischen Einflüssen aus aller Welt inspirierte Rezepte.
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Rezepte
KostenlosWot Rezept aus Äthiopien
Zwei äthiopische Wot-Varianten: würziges Misir Wot aus roten Linsen und mildes Alicha Wot mit Gemüse.
KostenlosSushirrito
Japanisch-mexikanisches Fusion Food: Sushi-Reis und Nori treffen auf eine Burrito-Füllung mit Hähnchen, Obst und Gemüse.
KostenlosMarokkanisches Orangen-Dessert
Fruchtiges Orangen-Dessert mit Honig, Nüssen, Zimt und Minze.
ProÄthiopisches Berbere Gewürz
Eine würzige äthiopische Gewürzmischung zum Selbermachen – als Basis für Wot, Currys und weitere afrikanische Gerichte.
ProInjera – Äthiopisches Fladenbrot
Säuerliches äthiopisches Fladenbrot aus fermentiertem Teig, traditionell als Grundlage für Wot und andere Eintöpfe.
ProDanzai Nudelsuppe aus Taiwan
Taiwanische Nudelsuppe mit Garnelensud, würziger Hähnchenhackfleischsoße und Schnittlauch.
ProGyudon – Japanische Reisschüssel mit Rindfleisch
Schnelle japanische Reisschüssel mit Rindfleisch, Zwiebeln, Sojasoße und Spiegelei.
ProOnigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches
Praktische Sushi-Sandwiches aus Sushireis und Nori, gefüllt mit Fisch, Salat, Avocado oder weiterem Belag nach Wahl.
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