Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker

Name: Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Lasagne Platte (ohne Vorkochen); 200 g Champignons; 1 Zwiebel; 2 Knoblauch Zehen; 2 EL Olivenöl; 2 Möhren; 1 Zucchini; 1 Dose gehackte Tomaten; 1-2 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; ½-1 TL Pfeffer; 1 EL Oregano (getrocknet); 40 g Butter; 2 EL Mehl; 300 ml Milch; Eine Prise Salz; Eine Prise Pfeffer; Etwas Muskatnuss, gerieben; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); etwas Basilikum

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Ein alltagstaugliches Rezept für Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Lasagneplatten

Ohne Vorkochen; ca. 10 Platten geschätzt.

Gemüse-Tomaten-Soße

200g

Champignons

Zwiebel

2Zehe

Knoblauch

2EL

Olivenöl

Karotte

Zucchini

1Dose

Gehackte Tomaten

1–2TL

Salz

1TL

Paprikapulver

0,5–1TL

Pfeffer

1EL

Oregano

Béchamelsoße

40g

Butter

2EL

Weizenmehl

300ml

Milch

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

Außerdem

200g

Gouda gerieben

Emmentaler gerieben

Basilikum

Zubereitung

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