Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker

Name: Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Lasagne Platte (ohne Vorkochen); 200 g Champignons; 1 Zwiebel; 2 Knoblauch Zehen; 2 EL Olivenöl; 2 Möhren; 1 Zucchini; 1 Dose gehackte Tomaten; 1-2 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; ½-1 TL Pfeffer; 1 EL Oregano (getrocknet); 40 g Butter; 2 EL Mehl; 300 ml Milch; Eine Prise Salz; Eine Prise Pfeffer; Etwas Muskatnuss, gerieben; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); etwas Basilikum

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Ein alltagstaugliches Rezept für Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

Lasagneplatten

Gemüse-Tomaten-Soße

200g

Champignons

Zwiebel

Knoblauch

2EL

Olivenöl

Karotte

Zucchini

1Dose

Gehackte Tomaten

1–2TL

Salz

1TL

Paprikapulver

Pfeffer

1EL

Oregano

Béchamelsoße

40g

Butter

2EL

Weizenmehl Typ 405

300ml

Milch

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

Außerdem

200g

Gouda gerieben

Emmentaler gerieben

Basilikum

Zubereitung

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