One-Pot-Pasta mit Spätzle, vegetarisch lecker

Name: One-Pot-Pasta mit Spätzle, vegetarisch lecker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Cocktailtomaten; 100 g kleine Champignons; 1 Zwiebel; 80 g frischer Blattspinat; 500 gr frische Spätzle aus dem Kühlregal; 1 EL Tomatenmark; 100 g Schlagsahne (oder Sahneersatz mit 15% Fettanteil); 250 ml Gemüsebrühe; 3 EL Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für One-Pot-Pasta mit Spätzle, vegetarisch lecker mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

250g

Cocktailtomaten

100g

Champignons

Zwiebel

80g

Spinat

500g

Spätzle

1EL

Tomatenmark

100g

Schlagsahne

Sahneersatz

250ml

Gemüsebrühe

3EL

Petersilie

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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