Wurzelgemüse vom Blech mit Kräuterquark

Name: Wurzelgemüse vom Blech mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 750 g Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Pastinake, Möhre, rote Beete); 750 g Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Pastinake, Möhre, rote Beete); 750 g Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Pastinake, Möhre, rote Beete); 750 g Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Pastinake, Möhre, rote Beete); 1 Süßkartoffel; 1 Schalotte; 2 EL Olivenöl; 1 TL Thymian; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; Etwas Paprikapulver; 250 g Speisequark; 2 EL Gartenkräuter (TK); 1 kleine Prise Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Zitronensaft; 1 kleine Knoblauchzehe (gepresst)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Wurzelgemüse vom Blech mit Kräuterquark mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

Gemüse

Petersilienwurzel (frisch)

Teil der insgesamt 750 g Wurzelgemüse

Pastinake

Teil der insgesamt 750 g Wurzelgemüse

Karotte

Teil der insgesamt 750 g Wurzelgemüse

Rote Bete

Teil der insgesamt 750 g Wurzelgemüse

Süßkartoffel

Schalotten

2EL

Olivenöl

1TL

Thymian

1TL

Oregano

1TL

Salz

Paprikapulver

Dip

250g

Quark

2EL

TK-8 Kräuter

1Prise

Zucker

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

1TL

Zitronensaft

Knoblauch

Zubereitung

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