Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Name: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 Stange Lauch (heißt auch Porree ); 5 Champignons; 200 g Schmelzkäse (mit Kräutern); 1 EL Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Distelöl); 1,2-1,5 Liter Rinderbrühe; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 4 große Kartoffeln

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Ein alltagstaugliches Rezept für Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

500g

Hackfleisch

Zwiebel

2Zehe

Knoblauch

1Stange

Lauch

Champignons

200g

Schmelzkäse

1EL

Öl

1,2–1,5l

Rinderbrühe

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

Kartoffel

groß

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