Gulaschsuppe mit Rindfleisch

Name: Gulaschsuppe mit Rindfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprika; 2 Knoblauchzehen; 1 Möhre; 100 ml Rotwein; 1,5 l Rinderbrühe; 1 EL Paprikamark; 1 EL Tomatenmark; 2 Lorbeerblätter; 1 TL Paprikapulver rosenscharf; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1/2 TL Paprikapulver geräuchert; 1 TL Essig; 1 TL Majoran; 1 TL Krezkümmel; 700 g Kartoffeln, festkochend; (100 g Nudeln) (optional); Petersilie; Schmand oder saure Sahne

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Ein alltagstaugliches Rezept für Gulaschsuppe mit Rindfleisch mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

75 Min.

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

6 Portionen

800g

Rindfleisch

Zwiebel

Paprika (rot)

2Zehe

Knoblauch

Karotte

100ml

Rotwein

1,5l

Rinderbrühe

1EL

Paprikamark

1EL

Tomatenmark

Lorbeerblatt

1TL

Paprikapulver

1TL

Paprikapulver

0,5TL

Paprikapulver

1TL

Essig

1TL

Majoran

1TL

Kreuzkümmel

700g

Kartoffeln festkochend

100g

Nudeln

Zum Servieren

Petersilie

6EL

Schmand

Zum Servieren: ca. 1 EL pro Portion, geschätzt

Saure Sahne

Zubereitung

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