Cremiger Karotten-Hummus

Name: Cremiger Karotten-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g Karotten (geschält); 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 200 ml Wasser; 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht); 30 g Tahin; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; ½ TL Paprikapulver (geräuchert für ein intensiveres Aroma); Salz & Pfeffer nach Geschmack; Salz & Pfeffer nach Geschmack; Optional: 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft für eine leichte Süße

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Cremiger Karotten-Hummus mit Kichererbsen, Tahin und gerösteten Gewürzen.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

300g

Karotte

Knoblauch

2EL

Olivenöl

200ml

Wasser

1Dose

Kichererbsen Dose

265 g Abtropfgewicht

30g

Tahin

2EL

Zitronensaft

1TL

Kreuzkümmel

0,5TL

Paprikapulver

geräuchert

Salz

Pfeffer

1TL

Ahornsirup

Agavendicksaft

Zubereitung

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