Burger-Style Protein Omelett

Name: Burger-Style Protein Omelett
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 100 g Eiklar; 120 g Rinderhackfleisch (Bio, mager, ca. 5 % Fett); 40 g leichter Reibekäse (max. 17 % Fett i. Tr.); 50 g Cherrytomaten; 40 g Gewürzgurken; 30 g rote Zwiebel; 1 TL Rapsöl (5 g); 1 TL Senf; 1 TL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; frische Petersilie

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Proteinreiches Omelett mit magerem Rinderhack, Käse, Tomaten und Gewürzgurken im Cheeseburger-Stil.

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Gesamtzeit

22 Min.

Menge

1 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1Portionen

Eier

100g

Eiklar

120g

Rinderhackfleisch

mager, ca. 5 % Fett

Veganes Hackfleisch

40g

Geriebener Käse

max. 17 % Fett i. Tr.

50g

Cherrytomaten

40g

Gewürzgurken

30g

Rote Zwiebel

1TL

Rapsöl

1TL

Senf

1TL

Tomatenmark

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

edelsüß

Petersilie

Zubereitung

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