Nudelsuppe mit Möhre und Ei

Name: Nudelsuppe mit Möhre und Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe; 500 g Möhren; 4 Eier (Gr. M); 2 EL Olivenöl; 1 l Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe); 125 g Suppennudeln ((z.kleine Muscheln)); 100 g Erbsen (TK); ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Stiele Petersilie

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Ein alltagstaugliches Rezept für Nudelsuppe mit Möhre und Ei mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

22 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

Zwiebel

Knoblauch

500g

Karotte

Eier

2EL

Olivenöl

Gemüsebrühe

Hühnerbrühe

125g

Suppennudeln

100g

Erbsen

Salz

Pfeffer

2Stiel

Petersilie

Zubereitung

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