Gemüse-Reis-Pfanne

Name: Gemüse-Reis-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Gläser Reis (ca. 300 g); 4 Gläser Wasser; 1,5 TL Salz; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Zucchini; 1/2 gelbe Paprika; 1/2 rote Paprika; 1/2 Kohlrabi; 1 Möhre; 5 Champignons; 1/2 Stange Frühlingszwiebeln; 1 EL Olivenöl; 1 Dose gehackte Tomaten; 2 EL Basilikum (TK oder getrocknet); 1/2 TL Sambal Oelek; 1 kleine Dose Kidneybohnen; Salz, Pfeffer; Salz, Pfeffer; ein paar Blätter frische Petersilie

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Ein alltagstaugliches Rezept für Gemüse-Reis-Pfanne mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

2Glas

Reis

4Glas

Wasser

1,5TL

Salz

Rote Zwiebel

Knoblauch

0,5

Zucchini

0,5

Paprika (gelb)

0,5

Paprika (rot)

0,5

Kohlrabi

Karotte

Champignons

0,5Stange

Frühlingszwiebel

1EL

Olivenöl

1Dose

Gehackte Tomaten

2EL

Italienische Kräuter

TK-Kräutermischung

0,5TL

Sambal Oelek

1Dose

Kidneybohnen Dose

Salz

Pfeffer

Petersilie

Zubereitung

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