Schoko-Protein Tassenkuchen mit flüssigem Kern

Name: Schoko-Protein Tassenkuchen mit flüssigem Kern
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Ingredients: 30 g Hafermehl; 10 g stark entöltes Kakaopulver; 20 g Schokoladen-Proteinpulver; 1 TL Backpulver; 1 Ei (Größe M); 70 ml ungesüßte Mandelmilch; 2 Stücke dunkle Zartbitterschokolade (je ca. 5 g); etwas Öl zum Einfetten der Tasse; 1–2 TL zusätzliche Mandelmilch bei zu festem Teig (optional); etwas Puder-Erythrit oder frische Beeren zum Servieren (optional)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Schneller Schoko-Protein-Tassenkuchen mit weichem, flüssigem Zartbitterkern.

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Gesamtzeit

7 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Trockene Zutaten

30g

Hafermehl

10g

Backkakao

stark entölt

20g

Proteinpulver Schoko

1TL

Backpulver

Flüssige Zutaten

Eier

70ml

Mandelmilch ungesüßt

ungesüßt

Füllung

Zartbitterschokolade

Für die Zubereitung

Öl

1–2TL

Mandelmilch ungesüßt

ungesüßt

Zum Servieren

Erythrit

pulverisiert

Beeren

Zubereitung

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