Brokkoli-Feta-Omelett

Name: Brokkoli-Feta-Omelett
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 5 Eier; 200 g Brokkoli; 80 g Schafs- oder Ziegenfeta; 1 kleine rote Paprika; 1 TL Kokosöl; 1 EL Petersilie, gehackt; Pfeffer; etwas Muskat; optional wenig Salz

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Herzhaftes Omelett mit Brokkoli, roter Paprika und Feta – ein schnelles pikantes Frühstück für zwei.

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Gesamtzeit

10 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

Eier

200g

Brokkoli

80g

Schafskäse

Ziegenkäse

Paprika (rot)

klein

1TL

Kokosöl

1EL

Petersilie

Pfeffer

Muskatnuss

Salz

Zubereitung

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