Saftiger Schokokuchen ohne Zucker

Name: Saftiger Schokokuchen ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 120 g Mandelmehl (entölt, fein); 40 g ungesüßtes Kakaopulver; 60 g Erythrit (fein gemahlen); 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 3 Eier (Bio); 120 ml ungesüßte Mandelmilch; 60 ml Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl; 1 TL Vanilleextrakt; 30 g zuckerfreie Schokodrops; etwas Skyr oder Beeren zum Servieren (optional)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Saftiger Schokokuchen mit Mandelmehl, Backkakao und Erythrit ohne zugesetzten Zucker.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

8 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

8Portionen

Teig

120g

Mandelmehl entölt

entölt, fein

40g

Backkakao

ungesüßt

60g

Erythrit

1TL

Backpulver

1Prise

Salz

Eier

120ml

Mandelmilch ungesüßt

ungesüßt

60ml

Rapsöl

Kokosöl

1TL

Vanilleextrakt

Optional

30g

Schokoladentropfen

zuckerfrei

Zum Servieren

Skyr

Beeren

Zubereitung

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