Croissants selber machen mit Plunderteig

Name: Croissants selber machen mit Plunderteig
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 500 g Mehl (Type 550); 2 EL Zucker; 10 g Salz; 1/2 Würfel frische Hefe; 250 ml Milch; 1 großes Ei; 200 g Butter (Zimmertemperatur); 1 Ei; eine Prise Salz

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Ein alltagstaugliches Rezept für Croissants selber machen mit Plunderteig mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

100 Min.

Menge

15 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

15Portionen

500g

Weizenmehl Typ 550

2EL

Zucker

10g

Salz

0,5Würfel

Hefe

250ml

Milch

Eier

200g

Butter

Eier

Salz

Zubereitung

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