Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Name: Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 Chilischote; 2 Möhren; 2 Kartoffeln; 2 EL Kokos Chips; 2 EL Öl; 1-2 TL Kurkuma; 175 g rote Linsen; 1 Dose gehackte Tomaten (425ml); 200 ml Kokosmilch; 3 TL Gemüsebrühe; 4 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

1Zehe

Knoblauch

Zwiebel

1Schote

Chilischote

Karotte

Kartoffel

2EL

Kokosflocken

2EL

Öl

1–2TL

Kurkumapulver

175g

Rote Linsen

1Dose

Gehackte Tomaten

200ml

Kokosmilch

3TL

Instant-Gemüsebrühe

4Stiel

Petersilie

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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