Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Name: Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 Chilischote; 2 Möhren; 2 Kartoffeln; 2 EL Kokos Chips; 2 EL Öl; 1-2 TL Kurkuma; 175 g rote Linsen; 1 Dose gehackte Tomaten (425ml); 200 ml Kokosmilch; 3 TL Gemüsebrühe; 4 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Knoblauch

Zwiebel

Chilischote

Karotte

Kartoffel

2EL

Kokosflocken

2EL

Öl

1–2TL

Kurkumapulver

175g

Rote Linsen

1Dose

Gehackte Tomaten

200ml

Kokosmilch

3TL

Gemüsebrühe

4Stiel

Petersilie

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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