Räucherforellen-Protein-Aufstrich mit Zitrone & Dill

Name: Räucherforellen-Protein-Aufstrich mit Zitrone & Dill
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g Räucherforellenfilet; 150 g Skyr oder Magerquark; 40 g Frischkäse light; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Kapern, sehr fein gehackt; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zitronenabrieb; 1 EL frischer Dill, fein gehackt; 1 TL Olivenöl; schwarzer Pfeffer; 1 kleine Gewürzgurke, sehr fein gewürfelt; 1 kleine Schalotte, sehr fein gehackt; ½ TL frisch geriebener Meerrettich oder Meerrettich aus dem Glas

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Cremiger Räucherforellen-Aufstrich mit Skyr, Zitrone, Dill und Kapern.

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Gesamtzeit

5 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

200g

Räucherforellenfilet

geräuchert, möglichst aus nachhaltigem Wildfang

150g

Skyr

natur

Magerquark

40g

Frischkäse fettarm

light

1TL

Dijon-Senf

1TL

Kapern

1TL

Zitronensaft

1TL

Zitronenabrieb

1EL

Dill

frisch

1TL

Olivenöl

Pfeffer

schwarz

Optional

Gewürzgurken

Schalotten

0,5TL

Meerrettich

frisch gerieben oder aus dem Glas

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

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