Ofen-Blumenkohl-Tacos Indian Style

Name: Ofen-Blumenkohl-Tacos Indian Style
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 Blumenkohlkopf; 1 rote Zwiebel; 1 mittelgroße Kartoffel, optional; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Chilipulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 TL granulierter Knoblauch; 1 Zehe Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 250 g gekochte Kichererbsen aus der Dose; Wrap oder Tortilla zum Servieren; Toppings nach Wunsch

Fernweh Koch @fernwehkoch

Würziger Ofenblumenkohl mit Kichererbsen für Tacos, Wraps oder Tortillas.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

3 Portionen

Zutaten

3 Portionen

0,5Kopf

Blumenkohl

Rote Zwiebel

Kartoffel

1EL

Tomatenmark

2TL

Chilipulver

1TL

Kreuzkümmel

2TL

granulierter Knoblauch

1Zehe

Knoblauchzehe

1Prise

Salz

2EL

Olivenöl

250g

Kichererbsen Dose

Maistortillas

Weizentortilla

Toppings nach Wunsch

Zubereitung

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