Ofen-Blumenkohl-Tacos Indian Style

Name: Ofen-Blumenkohl-Tacos Indian Style
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 Blumenkohlkopf; 1 rote Zwiebel; 1 mittelgroße Kartoffel, optional; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Chilipulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 TL granulierter Knoblauch; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 250 g gekochte Kichererbsen aus der Dose; Wrap oder Tortilla zum Servieren; Toppings nach Wunsch

Fernweh Koch @fernwehkoch

Würziger Ofenblumenkohl mit Kichererbsen für Tacos, Wraps oder Tortillas.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

3 Portionen

Zutaten

3Portionen

0,5

Blumenkohl

Rote Zwiebel

Kartoffel

1EL

Tomatenmark

2TL

Chilipulver

1TL

Kreuzkümmel

2TL

granulierter Knoblauch

Knoblauchzehe

1Prise

Salz

2EL

Olivenöl

250g

Kichererbsen Dose

Maistortillas

Weizentortilla

Toppings nach Wunsch

Zubereitung

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