Italienischer Reissalat

Name: Italienischer Reissalat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Langkornreis; 50 g Oliven; 1 kl. Dose Mais; 1 kl. Dose Kichererbsen; 1 kl. rote Zwiebel; 250 g Kirschtomaten; 150 g Rucola; 125 g Mini-Mozzarella; 1 Stängel Basilikum; 4 EL Balsamessig (weißer); 4 EL Olivenöl; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für Italienischer Reissalat mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

15 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

2Portionen

200g

Langkornreis

50g

Oliven

1Dose

Mais

1Dose

Kichererbsen

1kl.

Rote Zwiebel

250g

Kirschtomaten

150g

Rucola

125g

Mini Mozzarella

Dressing

1Stiel

Basilikum

4EL

Balsamico bianco

4EL

Olivenöl

1Prise

Zucker

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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