Ofen Risotto mit Entenbrust

Name: Ofen Risotto mit Entenbrust
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 Kohlrabi (ca. 200 g); 2 kleine Möhren; ½ rote Paprikaschote; ½ gelbe Paprikafoto; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 8-10 Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl; 200 g Risotto Reis; 1 TL Paprikapulver (rosenscharf); 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 5 Petersilien Zweige; 2-3 Entenbrüste; Salz; Pfeffer

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Ein alltagstaugliches Rezept für Ofen Risotto mit Entenbrust mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

75 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Ofen Risotto

Kohlrabi

Karotte

Paprika (rot)

Paprika (gelb)

Zwiebel

Knoblauch

8–10

Cocktailtomaten

2EL

Olivenöl

200g

Risottoreis

1TL

Paprikapulver

2TL

Paprikapulver

500ml

Gemüsebrühe

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

Petersilie

Entenbrust

2–3

Entenbrust

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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