Bolognese Gratin mit Gnocchi

Name: Bolognese Gratin mit Gnocchi
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 kl. Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Möhren; 1/4 Sellerie; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 Dose passierte Tomaten; 250 ml Rinderbrühe; 2 Lorbeerblätter; 1 EL Thymian frisch (TK, oder getrocknet); 1 EL Oregano frisch (TK, oder getrocknet); Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 600 g Gnocchi; 40 g Butter oder 2 EL Olivenöl; 200 g Reibekäse (Emmentaler oder Gouda)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Bolognese Gratin mit Gnocchi mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

55 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

Blitz-Bolognese

500g

Rinderhackfleisch

Zwiebel

Knoblauch

Karotte

0,25

Sellerie

1EL

Tomatenmark

100ml

Rotwein

1Dose

Gehackte Tomaten

1Dose

Passierte Tomaten

250ml

Rinderfond

Lorbeerblatt

1EL

Thymian

Thymian Gewürz

1EL

Oregano

Oregano Gewürz

Salz

Pfeffer

1TL

Paprikapulver

Außerdem

600g

Gnocchi

40g

Butter

2 EL Olivenöl

200g

Emmentaler gerieben

Gouda gerieben

Zubereitung

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