Ofen-Risotto ohne Rühren

Name: Ofen-Risotto ohne Rühren
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kohlrabi (ca. 200 g); 2 kleine Möhren; ½ rote Paprikaschote; ½ gelbe Paprikaschote; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 8-10 Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl; 200 g Risotto Reis; 1 TL Paprikapulver rosenscharf; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 5 Petersilien Zweige

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Ein alltagstaugliches Rezept für Ofen-Risotto ohne Rühren mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Kohlrabi

Karotte

0,5

Paprika (rot)

0,5

Paprika (gelb)

Zwiebel

1Zehe

Knoblauch

8–10

Cocktailtomaten

2EL

Olivenöl

200g

Risottoreis

1TL

Paprikapulver

2TL

Paprikapulver

500ml

Gemüsebrühe

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

5Zweig

Petersilie

Zubereitung

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