Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren-Kompott

Name: Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren-Kompott
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 5 Eier; 300 g Dinkelmehl; Eine Prise Salz; 50 g weiche Butter; 400 g Heidelbeeren; 1 EL Speisestärke; 50 g Zucker; 300 ml Wasser; Frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren-Kompott mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Teig

500ml

Milch

Eier

300g

Dinkelmehl

Salz

50g

Butter

Heidelbeerkompott

400g

Heidelbeeren

1EL

Speisestärke

50g

Zucker

300ml

Wasser

Füllung

50g

Beeren

Frische Beeren als Garnitur; 50 g geschätzt

Zubereitung

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