Spargelcremesuppe mit Lachs

Name: Spargelcremesuppe mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Spargel; 1,25 l Wasser; 50 g Butter; 40 g Mehl (ca. 2 EL); 150 ml Sahne; 2 TL Zitronensaft; Salz, weißer Pfeffer; Salz, weißer Pfeffer; 150 g Lachsfilet; Petersilie

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Ein alltagstaugliches Rezept für Spargelcremesuppe mit Lachs mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4Portionen

500g

Spargel (weiß)

1,25l

Wasser

50g

Butter

40g

Weizenmehl Typ 405

150ml

Schlagsahne

2TL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

150g

Lachsfilet

Petersilie

Zubereitung

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