Sommerliches Feta-Wassermelone-Tatar mit Minze

Name: Sommerliches Feta-Wassermelone-Tatar mit Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g kernarme Wassermelone (geschält und in feine Würfel geschnitten); 100 g Feta (zerbröselt, laktosefrei möglich); 1 kleine rote Zwiebel (sehr fein gewürfelt); 1 Stk Limettensaft und -abrieb; 2 EL frische Minzblätter (gehackt); 1 TL Olivenöl (optional); Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Grobes Salz oder Fleur de Sel; Etwas Minze oder Limettenzeste zur Garnitur

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Sommerliches Tatar aus Wassermelone, Feta, roter Zwiebel, Limette und frischer Minze.

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Gesamtzeit

15 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Für das Tatar

300g

Wassermelone

kernarm

100g

Feta

laktosefrei möglich

Zwiebel

rot

Limettensaft und -abrieb

2EL

Minze

1TL

Olivenöl

Pfeffer

schwarz

Meersalz

alternativ Fleur de Sel

Zum Anrichten

Minze

Zubereitung

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