Zucchini-Feta-Muffins

Name: Zucchini-Feta-Muffins
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g Zucchini, grob geraspelt; 3 Eier; 100 g Feta; 60 g gemahlene Mandeln; 30 g Mandelblättchen; 1 kleine Frühlingszwiebel; 1 TL glutenfreies Backpulver; 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Salz; etwas schwarzer Pfeffer

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Zucchini-Feta-Muffins – ein unkompliziertes Rezept für 8 Muffins / 2 Portionen, in 35 Minuten zubereitet.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

8 Muffins / 2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

250g

Zucchini

Eier

100g

Feta

60g

Gemahlene Mandeln

30g

Mandelblättchen

Frühlingszwiebel

klein

1TL

Backpulver

glutenfrei

1TL

Oregano Gewürz

0,5TL

Paprikapulver

edelsüß

0,5TL

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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