Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern

Name: Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Eier (Größe M); 2 Stk Eiklar; 200 g Hüttenkäse (körnig); 1½ TL (ca. 6 g) Backpulver; 65 g Schinkenwürfel (mager, Bio-Qualität); 3 EL frische Petersilie, gehackt; 3 EL frischer Schnittlauch, in Röllchen; Salz & Pfeffer nach Geschmack; Salz & Pfeffer nach Geschmack; Etw Backspray

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Herzhafte Protein-Muffins mit Hüttenkäse, Schinken und frischen Kräutern.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

8 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

8Portionen

Basis

Eier

Eiklar

200g

Körniger Frischkäse

1,5TL

Backpulver

Einlage & Würze

65g

Schinkenwürfel

mager, Bio

3EL

Petersilie

3EL

Schnittlauch

frisch

Salz

Pfeffer

Für die Zubereitung

Backspray

Zubereitung

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