Pad Thai – Originalrezept aus Thailand

Name: Pad Thai – Originalrezept aus Thailand
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 große Garnelen; etwas fester Tofu; 2 Stangen Lauch; 1 Hand voll Sprossen; 1 Ei; 1 TL getrocknete Chili; 1 Hand voll breite Reisnudeln; 1 EL gehackte Erdnuss; 1 EL süßer Rettich; 1/2 Limette; 2 EL Tamarindenpaste; 1 EL Palmzucker; 2 EL Fischsoße; Öl zum Braten; 1 EL getrocknete Shrimps

Fernweh Koch @fernwehkoch

Klassisches Pad Thai mit Reisnudeln, Garnelen, Tofu, Ei und Tamarindensoße.

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Gesamtzeit

20 Min.

Menge

1 Portion

Zutaten

1 Portion

Riesengarnelen

Tofu

2Stange

Lauch

1Handvoll

Sprossen

Eier

1TL

Chiliflocken

1Handvoll

Reisnudeln

1EL

Erdnüsse

1EL

Süßer eingelegter Rettich

0,5

Limette

2EL

Tamarindenpaste

1EL

Palmzucker

2EL

Fischsauce

Öl

1EL

Garnelen (getrocknet)

Zubereitung

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