Avocado-Aioli

Name: Avocado-Aioli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 3–4 Stk Eigelb; 1/2 Avocado; 2 Stk Knoblauchzehen; 300 ml Pflanzenöl; 1 TL Dijon Senf; 1 EL Zitronensaft; Etw weißer Essig

Fernweh Koch @fernwehkoch

Cremige Knoblauch-Aioli mit Avocado, Eigelb und Dijon-Senf.

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Gesamtzeit

10 Min.

Menge

6 Personen

Zutaten

6Portionen

3–4

Eigelb

0,5

Avocado

Knoblauchzehen

300ml

Pflanzenöl

1TL

Dijon-Senf

1EL

Zitronensaft

weißer Essig

Zubereitung

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