Chili con Carne mit Spätzle

Name: Chili con Carne mit Spätzle
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Spätzle; 50 g Butter; 500 g Hackfleisch vom Rind; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 1 EL Kreuzkümmel (gemahlen); Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer; 1/2-1 TL Chillipulver (oder auch mehr); 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Paprikapulver scharf; 1 Dose Tomaten gehackt (400 g); 350 ml Rinderbrühe; 1 kleine Dose Mais; 1-2 Stück Tafel Schokolade (mind. 60 % Kakao)

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Ein alltagstaugliches Rezept für Chili con Carne mit Spätzle mit übersichtlichen Zutaten und klarer Zubereitung.

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Gesamtzeit

55 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

4 Portionen

Spätzle

500g

Spätzle

50g

Butter

Chili con carne

500g

Rinderhackfleisch

Zwiebel

1Zehe

Knoblauch

1EL

Tomatenmark

100ml

Rotwein

1EL

Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer

0,5–1TL

Chilipulver

1TL

Paprikapulver

1TL

Paprikapulver

1Dose

Gehackte Tomaten

350ml

Rinderbrühe

1kleine Dose

Mais Dose

1–2

Schokolade

1–2 Stück Schokolade; 10–20 g geschätzt

Zubereitung

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