Mediterraner Hüttenkäse-Auflauf mit Feta & Ofengemüse

Name: Mediterraner Hüttenkäse-Auflauf mit Feta & Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g Hüttenkäse; 4 Eier (Größe M); 60 g geriebener Gouda; 60 g Feta; 2 EL Skyr; 1 EL Olivenöl; 1 TL Tomatenmark; 1 kleine Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer; 1 rote Paprika (ca. 150 g); 1 kleine rote Zwiebel; 40 g getrocknete Tomaten (in Öl, gut abgetropft); 100 g Brokkoli-Röschen; 100 g Kirschtomaten; Frisches Basilikum; Blanchierwasser

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Mediterraner Hüttenkäse-Auflauf mit Feta, Brokkoli und Ofengemüse.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Basis

400g

Körniger Frischkäse

Eier

60g

Gouda gerieben

gerieben

60g

Feta

2EL

Skyr

natur

1EL

Olivenöl

1TL

Tomatenmark

Knoblauch

1TL

Oregano Gewürz

0,5TL

Paprikapulver

geräuchert

Salz

Pfeffer

Gemüse

Paprika (rot)

Rote Zwiebel

40g

Tomate

100g

Brokkoli

100g

Kirschtomaten

Topping

Basilikum

frisch

Für die Zubereitung

Blanchierwasser

Zubereitung

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