Mediterraner Auberginenauflauf mit Tomate & Mozzarella

Name: Mediterraner Auberginenauflauf mit Tomate & Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 Auberginen; 400 g gehackte Tomaten; 125 g Mozzarella; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Kokosöl; 1 TL Oregano; 1 Handvoll Basilikum; Salz; Pfeffer

Your Recovery @your-recovery

Mediterraner Auberginenauflauf mit Tomate & Mozzarella – ein unkompliziertes Rezept für 2 Portionen, in 50 Minuten zubereitet.

Original ansehen

Gesamtzeit

50 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Aubergine

400g

Gehackte Tomaten

125g

Mozzarella

Zwiebel

Knoblauch

1EL

Kokosöl

1TL

Oregano

1Handvoll

Basilikum

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Your Recovery ansehen.